Anka och apelsin är en klassisk kombination. Här blir smakerna både rikare och rundare när såsen kompletteras med honung och aromatisk citron.
månadsarkiv: december 2013
Kycklingfilé med smak från medelhavet
En rätt som går att variera. Fetaosten kan bytas mot chevré eller annan smakrik ost och bacon mot skinka. Kycklingen kan grillas före ugnsstekningen istället för att stekas i pannan.
Lövbiffsfylld tortilla med honungssalsa
Bjud på små fyllda rullar till vickning. De här är fyllda med lövbiff och en het salsa.
Sommarströmming
Med honung i ättikslagen får allt en mildare smak. Den inlagda strömmingen serveras sedan på hårt bröd eller tillsammans med nykokt, dilldoftande färskpotatis.
Kokt lax med tomat och rosmarin
En perfekt bjudrätt att förbereda dagen innan.
Chèvresnittar med fikonchutney
Snittarna med chèvre lyfter när de får sällskap av den kryddiga chutneyn. Gör gärna en dubbel sats fikonkonchutney. Den håller i månader i kylen.
Mandelbotten med bär och honungskesella
Den frasiga mandelbotten kan bli en stor paj som alla delar på. Du kan också grädda minipajer, en till varje gäst.