Honungstzatziki.
Beräknat för 4 personer.
Ingredienser
1 gurka
3 dl turkisk yoghurt
2-3 vitlöksklyftor
2 tsk citronsaft
2 tsk flytande honung
2 tsk olivolja
Salt och peppar
Tillagning
Riv gurkan grovt och pressa ur allt vatten i en sil. Blanda gurkan med yoghurt, riven vitlök, citronsaft, honung och olivolja. Salta och peppra efter smak.
