Grillmarinad till kött.
Beräknat för 4 personer.
Ingredienser
3 stora gula lökar
3 röda chili
50 g färsk ingefära
3 msk svartpepparkorn
4 rosmarinkvistar
4 pressade vitlöksklyftor
3 msk honung
50 ml rödvinsvinäger
2,5 dl rödvin
1,5 dl olivolja
Tillagning
Finhacka lök, chili och ingefära. Krossa svartpepparkornen. Tillsätt övriga ingredienser. Häll marinaden i en skål eller i en plastpåse och lägg i köttet. Låt marinera minst 10 timmar.
